Семена Пастернака ПОИСК Кулинар (А) 1 г

Скороспелый сорт. Период от всходов до созревания 95-105 дней. Листовая розетки небольшая, раскидистая. Корнеплод округло-сплюснутый у основания, конусовидный, кремово-белый. Мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком.

Биологические особенности: Пастернак сеют проращенными семенами, заделывают неглубоко. Пастернак дает высокие урожаи при равномерном увлажнении почвы в течение всего вегетационного периода. Растет на почвах различного механического состава, но лучше всего - на суглинистых и супесчаных, а также на торфяниках. Отзывчив на органические и минеральные удобрения.

Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к септориозу, церкоспорозу, черной пятнистости, белой и серой гнили, мокрой бактериальной гнили.

Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, уборка урожая 1-15 сентября.
Урожайность: 2,97 кг/м2.
Качественные характеристики: Корнеплоды с высокой ароматичностью.

Использование: Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле.